Allium sativum - Ail

Partie utilisée : le bulbe Hypertension, prévention de l'athérosclérose, troubles circulatoires légers.

Histoire

Connu depuis la plus haute Antiquite, l'ail occupait déjà une place centrale dans ('alimentation des Egyptiens et des Habreux (Palestine). Les Egyptiens l'elevaient au rang de divinite, capable de soutenir les efforts des batisseurs de pyramides et de proteger des epidernies.

Kheops, roi d'Egypte de la IVe dynastie, fit même graver une gousse d'ail au sommet de la plus grande des pyramides de Gizeh !

La maitrise de l'hypertension

Une alimentation suffisamment riche en ail diminue l'agrégation plaquettaire et augmente sensiblement l'activite fibrinolytique. Ces deux effets conjugués confèrent à l'ail des vertus antithrombotiques.

Grace a ses activites hypolipémiante et hypocholestérolémiante, l'ail previent également l'athérosclérose et les accidents vasculaires qui lui sont associés (infarctus pour le coeur, hamiplégie pour le cerveau, artérite pour les jambes, etc...).

L'ail améliore ainsi la circulation sanguine, d'oû son action bénéfique sur l'hypertension arterielle. Des travaux modemes ont montre que l'ail est non seulement bactériostatique mais également et surtout antifongique. Ainsi, la poudre de bulbe d'ail est un désinfectant intestinal de grande éfficacité.

Les propriétés de l'ail sont dues à des substances de nature soufrée, l'alline et l'ajoène dont it est important de prévenir la degradation par les sucs digestifs.

C'est pourquoi l'utilisation de poudre granulée dans des gélules enrobées est próconisée; elle previent également l'haleine désagreable provoquée par la consommation de cette Plante.

Posologie conseillée

1 gélule gastrorésistante matin, midi et soir à prendre au moment des repas.

Si on ne dispose pas des gélules, l'utilisation de l'ail dans la nourriture, bien que un peu moins efficace permettra d'améliorer votre santé...